Gourmet-Festival in Toblach

Vom 26. bis 28. Oktober fand im Herzen der Dolomiten (UNESCO-Weltkulturerbe) zum fünften Mal in Folge das gastronomische Event Gourmet Festival statt, das vom Chefkoch des Restaurants Tilia in Toblach, Chris Oberhammer, in Zusammenarbeit mit dem Verein Culinaria Tirolensis ins Leben gerufen wurde, um erstklassige Gourmet-Erlebnisse und die Schönheit der Region zu vereinen. Der Inhaber des Restaurants Tilia holte die Köche der Community Les Collectionneur, Mickaël Pihours (vom Restaurant Le Gambetta in Saumur) und Jessica Préalpato (Chef-Pâtissière im Alain Ducasse au Plaza Athénée in Paris), an seine Seite für ein gastronomisches Wochenende im Zeichen der kulinarischen Traditionen Italiens, Österreichs und Frankreichs. Am Samstag, den 27. Oktober, fand ein exklusives Abendessen im Luxusgeschäft Franz Kraler in Toblach statt. Große Küche, Mode, Kunst und Design trafen an diesem Abend an einem außergewöhnlichen Ort zu einem einzigartigen sinnlichen Erlebnis zusammen. Die Köche Oberhammer, Pihours und Préalpato verwöhnten die Gäste mit ihrem exklusiven Menü, begleitet von einer bedeutenden Auswahl französischer Weine.